Los alrededores
Bienvenido en Aude en el país cátaro, en el cruce de la historia millenal de los pueblos que lo cruzaron. Sus mil y un castillos nos recuerdan el nombre de esta tierra de abundancia,el pis de cocana, el paraíso del renacimiento. El Canal du Midi, larga vena de aguas tranquilas conecta la hermosa Carcasona,a Toulouse, nuestra rosa "Capital".
En el horizonte, hermosos y protectores velan los Pirineos, alzando sus picos al cielo ...
Aquí es un país con tantas caras. Vaqui: al este, hacia Castelnaudary, cálido y mediterráneo, con perfumes de tomillo y lavanda, los viñedos plegando bajo las uvas, al oeste hacia Mirepoix, suave, oceanico , las colinas, cargadas de trigo y de bosques vivos . Aquí y allá, pueblos encaramados muestran con orgullo sus campanarios Toulousanos .
Bienvenido al Lauragais, a los hábitos y costumbres locales: Ah! Esta final «avec plaisir » con mucho gusto, que finaliza cualquier efusión de gracias.
Ah! esas noches estrelladas! ... que increíble diversidad de flora y fauna: 70 variedades de orquídeas, rapaces y aves diversas vuelo en nuestro cielo, y en los bosques, encuentros asegurados de ciervos, jabalíes y zorros.
Benvenguts en Occitania, esa de los trovadores, del Rugby, del vino del Suroeste, del foie gras, de los festivales, los rastros y la alegría de una vida sana.
Aqui bien se vive y nos encanta compartir.
